FOOD HEALTHY LIFESTYLE RECEPT

Gezond recept Bananenbrood

recept bananenbrood

Vandaag heb ik weer een heerlijk gezond en makkelijk recept voor jullie om zelf bananenbrood te maken. Banaan als ingrediënt in pannenkoekjes, muesli repen of in dit geval brood of cake heeft als goede eigenschap dat het gezond is, een lekkere zoete smaak geeft en het ook stevig is als basis voor het meel.Bananenbrood kun je eten als tussendoortje, bij de lunch of lekker bij de koffie. Ik deel met jullie het basis recept maar je kunt er van alles aan toevoegen. Ik maakte dit lekkere en gezonde bananenbrood met vriendin Vera die ook de mooie foto’s gemaakt heeft. Benieuwd naar het recept voor een heerlijk bananenbrood? lees dan verder.

recept bananenbrood

Recept voor bananenbrood wat heb je nodig?

  • 2 bananen (bij voorkeur rijpe bananen)
  • 200 gram zelfrijzend bakmeel, bij voorkeur volkoren.
  • 2 eieren
  • Kaneel of koekkruiden naar smaak
  • Een beetje oerzoet/honing of suiker om het wat zoeter te maken, dit hoeft echter niet.

Aan de slag voor een heerlijk gezond bananenbrood:

recept bananenbrood

recept bananenbrood

  • Je begint met de ‘natte’ ingredienten dus de banaan en de eieren, deze doe je in een beslagkom en deze meng je goed.
  • Je voegt de droge ingrediënten toe dus het zelfrijzend bakmeel, de koek en speculaas kruiden en eventueel wat oerzoet of suiker/honing.
  • Dit mix je met een mixer een tijdje tot je een glad en luchtig beslag hebt

recept bananenbrood

  • Een cakevorm vet je in met boter en hier doe je het bananenbrood beslag in.
  • Bak het bananenbrood voor 25 minuten in een voorverwarmde oven van 175 graden.

recept bananenbrood

Dan is je gezonde bananenbrood klaar en kun je deze heerlijk in plakjes snijden. Meenemen in je lunchtrommel, serveren als gebakje bij de koffie, eten als tussendoortje of als heerlijk ontbijt. Vooral als je volkorenmeel gebruikt hebt is het gezond en lekker vullend. Wil je meer toevoegen aan je bananenbrood? Voeg dan heerlijke noten, pitten en zaden toe ) superfoods! ) andere fruit soorten (bijvoorbeeld appel) of gedroogde bessen zoals goji bessen, rozijnen enzovoorts. Je kunt het zelf zo lekker en persoonlijk maken als jij wilt. Ik vind dit recept echt een heerlijke ontdekking en eigenlijk net zo lekker als een zelfgebakken cake. Het is namelijk lekker smeuïg en zoet.

Heb jij wel eens een bananenbrood gegeten? Wat vind jij ervan? Wat is voor jou het lekkerste bananenbrood recept?

Liefs Kelly

Volg mij via Bloglovin’ , Twitter Instagram of Facebook of Youtube.

  Volg mij via Bloglovin' , Twitter , Instagram of Facebook of Youtube. 

Gerelateerde berichten

29 reacties

  • Healthy Mommy
    4 maart 2014

    Lekker!
    Healthy Mommy onlangs geplaatst…Musthaves zwangerschapMy Profile

  • Martina
    4 maart 2014

    Ik heb dit zelf ook wel eens gemaakt, maar dan is het recept iets anders. Ik vind het lekkere maar ik maak m volgende keer iets kleiner, ik kreeg hem niet helemaal op in m’n eentje en durfde hem niet te lang te bewaren.
    Martina onlangs geplaatst…4 Maart 2014 – Sunny outfitMy Profile

  • Jess
    4 maart 2014

    Klinkt goed. Alleen houd ik niet zo van banaan. Smaakt het echt overduidelijk naar banaan of is het meer gewoon zoet brood? Het lijkt me wel echt een handig verantwoord tussendoortje namelijk.
    Jess onlangs geplaatst…Instagram diary #17My Profile

  • Hannah
    4 maart 2014

    Ik heb het laatst proberen te maken maar toen was het een beetje mislukt geloof ik hahaha.
    Hannah onlangs geplaatst…Photo Diary #3My Profile

  • Mariska
    4 maart 2014

    Ik zag deze recept al vaker op internet, en ene kant ben ik er enorm benieuwd naar maar andere kant houdt het mij tegen. Omdat ik bananen niet super vind..
    Mariska onlangs geplaatst…Hema wenkbrauwgelMy Profile

  • Saskia
    4 maart 2014

    Dit recept wil ik heel graag nog eens proberen!

  • Bibian
    4 maart 2014

    Deze ziet er heel lekker uit..heb er zelf ook eens 1 gemaakt maar die was niet heel erg lekker haha. Deze ziet er gewoon zo heerlijk vers en smeuig uit, mmm
    Bibian onlangs geplaatst…Verhuizen: opruimen die handel!My Profile

  • Manon
    4 maart 2014

    Yum, dit ziet er lekker uit en ook nog eens gezond! Past perfect in WeightWatchers haha. Ik ga het snel eens een keertje uitproberen, ben heel erg benieuwd.
    Manon onlangs geplaatst…Verhuizen: opruimen die handel!My Profile

  • Gwen
    4 maart 2014

    Ohh, dit is een makkelijke versie zeg! Ik heb altijd iets ingewikkeldere recepten, vooral ook omdat ik geen boter wil gebruiken, maar deze is echt simpel. Ga ik snel proberen!
    Gwen onlangs geplaatst…Lief Dagboek #9My Profile

  • Susanne
    4 maart 2014

    Ik heb ook weleens bananenbrood gemaakt! Heeeel erg lekker! Ik moet zeggen dat ik deze er aardig compact en nat uit vind zien terwijl mijn bananenbrood juist de bakvorm uit rijst en super luchtig is! Altijd een lekker voedend tussendoortje!
    Susanne onlangs geplaatst…Recept: Gezonde ‘gehaktbal’My Profile

  • Carina
    4 maart 2014

    Dit moet ik echt een keer gaan maken! Lijkt me ook ideaal om mee te ontbijten.
    Carina onlangs geplaatst…The Happy Challenge (part 8): Seventh Challenge (2)My Profile

  • Elize
    4 maart 2014

    Met noten erin is ook lekker!
    Elize onlangs geplaatst…Uitslagen!My Profile

  • Geertje
    4 maart 2014

    Ik zie het steeds vaker bij andere mensen / bloggers voorbij komen! Lijkt me erg lekker. Moet ik misschien toch maar keer zelf maken 😉
    Geertje onlangs geplaatst…Fun With Candy Melts: Winactie…My Profile

  • Malou
    4 maart 2014

    Ik wil dit ook echt een keer gaan proberen 🙂
    Malou onlangs geplaatst…NATURA SIBERICA GINSENG SIBERIAN HAIR MASKMy Profile

  • Rosa
    4 maart 2014

    Dit ga ik dus echt proberen! Helemaal niet moeilijk en ik ben echt gek op banaan 🙂
    Rosa onlangs geplaatst…Look of the day – Diploma uitreikingMy Profile

  • Hester
    4 maart 2014

    Lekker! Ik gebruik het liefst ander meel, bij voorkeur amandelmeel en wat bakpoeder. Verder het liefst noten bovenop en blauwe bessen en goji bessen er doorheen!
    Hester onlangs geplaatst…Dankbaarheidslijstje IVMy Profile

  • xx.Yvonne
    4 maart 2014

    Toevallig had ik zondag ook voor het eerst bananenbrood gemaakt. Alleen gebruikte ik geen gewone (volkoren) meer, maar havermeel (haverblokken in de blender malen tot meel). Ik gooiende er wat rozijnen en noten door en ik ben helemaal om. Wat is dat ontzettend lekker! Ik moet mezelf inhouden om niet elke keer als ik een plak neem dat hele brood op te eten hihi.

  • Rosalie
    4 maart 2014

    Jammie!

  • Suzanne
    5 maart 2014

    Mmmm ziet er erg lekker uit!

  • Superfood gebruiken in een Healthy lifestyle : Wat en hoe? | Kelly Caresse
    9 maart 2014

    […] elkaar) zijn lekker door je yoghurt, havermoutpap maar ook door bijvoorbeeld een gebakken brood of bananenbrood heen. Je kunt ze ook mixen met je […]

  • Eline
    9 maart 2014

    lekker !!
    Eline onlangs geplaatst…Genieten van het eerste zonnetje!My Profile

  • Lief Dagboek #10 | mijn leven als mama
    11 maart 2014

    […] kruimels dan je denkt en elke dag stofzuigen vind ik niet nodig. Ik bakte een bananenbrood volgens het recept dat Kelly op haar blog zette dinsdag, maar dan met (veel) kokosrasp erdoor. Ontzettend simpel en […]

  • Kelly Caresse | Foodie friday : Suikervrij eten ik ga de challenge aan!
    4 april 2014

    […] Stukje zelfgebakken bananenbrood […]

  • Kelly Caresse | Diary donderdag : Thuismoeder, kneuterigheid, gezelligheid en meer!
    24 april 2014

    […] ben dol op koffie, en ook dol op zelfgebakken bananenbrood  en deze maakte ik volgens het recept van het voedselzandloper kookboek, gemaakt met onder andere […]

  • Kelly Caresse | Foodie friday : Mijn suikervrije eetpatroon voor een fit leven!
    25 april 2014

    […] Mmm lekker zelfgebakken bananenbrood! […]

  • marieke
    17 augustus 2014

    Nou, haal net het bananenbrood uit de oven. Ben benieuwd. Het ruikt heerlijk hier

  • Kim
    13 april 2015

    Zaterdag heb ik jou bananenbrood gemaakt en vind het erg lekker.
    Heb vanochtend twee stukjes even in de oven gedaan en zo had
    ik een heerlijk ontbijt.
    Ik ga het zeker vaker bakken, maar wil de volgende keer iets van
    noten toevoegen.

  • Jantine
    5 mei 2015

    Toch leuk, ik had twee erg rijpe bananen en ging zoeken op bananenbrood, en ik kwam erg snel bij jou uit 😉 Mijn bananenbrood volgens jouw recept gaat dus zo de oven in.
    Jantine onlangs geplaatst…Verborgen armoede| Arm zijn is niet (altijd) aan uiterlijk te zienMy Profile

  • kim
    28 mei 2015

    Oh ik heb nu al twee keer jou banenbrood gebakken en vind het heerlijk. Een lekker gezond tussendoortje. Ik wil zo weer banenbrood maken maar denk dat ik twee lepeltjes pindakaas toevoeg. Gr kim

Laat een reactie achter

CommentLuv badge

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe jouw reactie gegevens worden verwerkt.