Recept Gezonde kokosrepen met chocolade: Ik heb weer een heerlijk gezond(er) recept voor jullie! Gezonde kokosrepen met chocolade, ik geef toe, het kan gezonder. Ook pure chocolade valt niet onder de meest gezonde categorie maar per kokosreepje gebruik je zo weinig pure chocolade dat ik dit extraatje vind kunnen. Dit recept bevat verder geen geraffineerde suikers, bevat de gezonde vetten uit kokosolie en ziet er gewoon heerlijk uit. Een goede traktatie zou ik zeggen. Ik maakte de fout te weinig kokosbloesemsuiker toe te voegen waardoor ik ze wat flauw vond maar in dit recept zal ik de juiste hoeveelheid erbij zetten voor de zoetekauwen zoals ik. Benieuwd hoe je deze gezonde kokosrepen met chocolade maakt? Lees dan verder.
Recept Gezonde kokosrepen met chocolade
Wat hebben we nodig voor deze gezonde kokosrepen met pure chocolade?
– 200 grap kokossnippers
– 100 gram kokosbloesemsuiker (of palmsuiker)
– 75 grap gesmolten kokosolie
– 2 eieren
– theelepel zout
– 200 gram pure chocolade in stukjes.
Aan de slag!
– Smelt de kokosolie in de magnetron (of au bain marie).
– In een keukenmachine doe je alle droge ingrediënten dus de kokossnippers, kokosbloesemsuiker, korreltje zout.
– Vervolgens mix je dit met de gesmolten kokosolie en de 2 eieren.
– Dit mengel doe je in een bakvorm of ovenschaal en bak je 25 minuten op 180 graden in de oven.
– Als je dit in de oven gebakken hebt kun je de pure chocolade smelten (au bain marie) en vervolgens op de gebakken kokosmix schenken. Laat dit stollen. Als alles is afgekoeld kun je het eindresultaat in kleine reepjes snijden en serveren aan je gasten of meenemen als gezonde snack naar je werk of picknick.
Dit is dan het eindresultaat, ziet dat er niet heerlijk uit? Je zou bijna zeggen dat het hele ongezonde snackjes zijn! Belangrijke waarschuwing: Ondanks dat ze wat gezonder zijn zou ik deze lekkernij niet allemaal in een keer opeten, dan verdwijnt het gezonde effect ;).
Wat vinden jullie van dit recept? Ik ben heel benieuwd, laat je reactie achter bij de comments.

42 reacties
Saskia
6 januari 2015Lijkt me heerlijk, erg leuk recept!
Saskia onlangs geplaatst…Review: Benecos Powder Brush
Dita
6 januari 2015Dit lijkt me heerlijk!!
Dita onlangs geplaatst…New In – MAC Lipstick Relentlessly Red & MAC Prep + Prime lipbase
Marion
6 januari 2015Dit lijkt me zo lekker! Toch kan ik mezelf er nooit toe aanzetten zelf zoiets te maken. Nu heb ik ook geen keukenmachine, dus op zich vind ik dat wel een goed excuus. 😀
Marion onlangs geplaatst…Quotes
Annemijn
6 januari 2015Dat klinkt lekker en ziet er goed uit zeg!
Annemijn onlangs geplaatst…PLOG:Hoogtepuntjes van de week #8 Oud & nieuw
simone
6 januari 2015Lijkt me echt ontzettend lekker!
simone onlangs geplaatst…Sale shoplog: Lush, Zara en The Body Shop
Manon
6 januari 2015Oeh lijkt me heerlijk dit! Ik hou van recepten met kokos, en chocola is altijd lekker haha 🙂
Manon onlangs geplaatst…Oma’s tofu omelet
Milou
6 januari 2015Dat ziet er lekker uit! Heb gisteren een bananenbrood gemaakt maar denk dat dit m’n volgende project wordt.
Milou onlangs geplaatst…Last sunday
Eva
6 januari 2015Dat ziet er heerlijk uit! En past precies in onze levensstijl! Dit ga ik zeker binnenkort uitproberen met m’n dochter! Thanks voor de tip!
Liefs Eva
Eva onlangs geplaatst…De diepte in met Josje Feller
MamaBianca
6 januari 2015Het ziet er zeker lekker uit en fijn dat het ook nog wat gezonder is ook x
Diana Carlton
6 januari 2015Ziet er uit als een lekkere versnapering!
Patricia Schmitz-Heres
6 januari 2015Ziet er goed uit. Misschien dat ik ze ook eens ga maken.
Patricia Schmitz-Heres onlangs geplaatst…Persoonlijk alfabet: L
Dagmar
6 januari 2015Hmmmm delicious! Misschien nog een naamsverandering voor je blog: Kellycious?! Je recepten zien er verslavend lekker uit, vind het zo leuk om deze te zien en te lezen!
Dagmar onlangs geplaatst…Event – Het jubileumfeest 50 jaar Top 40
Nesrin | Daily Cup of Bla Bla Bla
6 januari 2015Wow het is nog aardig low carb ook! I like that. Ziet er lekker uit.
Nesrin | Daily Cup of Bla Bla Bla onlangs geplaatst…Dossier: Rode Lippen (wie durft?)
sarah
6 januari 2015Dit ziet er heerlijk uit voor een tussendoortje of voor de kids!
sarah onlangs geplaatst…Pizza Salami en Ananas
Beautydagboek
6 januari 2015Ah heerlijk! Dat wordt smullen :). Ik vroeg me trouwens even af waar je de kokosbloesemsuiker koopt?
Beautydagboek onlangs geplaatst…Dromen realiteit laten worden
José @ ENJOY! The Good Life
6 januari 2015Dat lijkt mij een lekker tussendoortje. En… snel te maken.
José @ ENJOY! The Good Life onlangs geplaatst…SNAPSHOTS #1/2015
Malou
6 januari 2015Het lijkt me heel lekker!
Malou onlangs geplaatst…WAT NIEMAND JE VERTELT OVER ZWANGER ZIJN
beautifulday4makeup
6 januari 2015Dit ziet er superlekker uit!
Angelique
6 januari 2015Lekker hoor!
Milou
6 januari 2015Ziet er lekker uit! Ik ga hem zeker onthouden.
Milou onlangs geplaatst…De verbouwing #7: de verhuizing en onze eerste week.
Lifesabout
6 januari 2015Ziet er heerlijk uit Kelly! Ideaal voor na het sporten of gewoon als tussendoortje. Ik kan ze denk ook prima maken zonder dat beetje zout. Ga het een keer proberen!
Lifesabout onlangs geplaatst…Halfvol. Hoe word je een professionele bikkel?
Anita
6 januari 2015Klinkt erg lekker
Anita onlangs geplaatst…Hoe mindful is Petra van Happy Lioness
Guusje
6 januari 2015Jammiee, dit ziet er heerlijk uit! Vooral het laagje chocolade natuurlijk, haha!
Guusje onlangs geplaatst…Personal Update – Aangekomen in Londen
Janneke
6 januari 2015Wat een fijn recept, dankjewel!
Janneke onlangs geplaatst…Een nieuw jaar, 3 praktische tips bij het afvallen!
Anneleen
6 januari 2015Ziet er super lekker uit! Lijkt me een fijn receptje, dit wil ik zeker een keer gaan uit proberen!
Anneleen onlangs geplaatst…Babbelmomentje: mijn wensen voor jou! #5
femketje
6 januari 2015lijkt me echt delish 😀
femketje onlangs geplaatst…Simpele Tips Om Er Stralend Uit Te Zien.
Vanessa
6 januari 2015Mmm, dat ziet er lekker uit. Bedankt voor het delen!
Vanessa onlangs geplaatst…Yves Rocher Nutrition Shampoo, Conditioner & Masker
Amy
6 januari 2015Oeh, yum! Ik sla deze op, lijkt me een heerlijk receptje (:
Amy onlangs geplaatst…2015, nieuw jaar, nieuwe plannen
Susanne
6 januari 2015Oeeh, hoe zo iets simpels zo lekker eruit kan zien (en zeer waarschijnlijk ook lekker ís!) Ik ga het recept bewaren!
Chantal
6 januari 2015Ik hou van kokos en pure chocolade! Dus deze ga ik onthouden 🙂
Chantal onlangs geplaatst…Stoppen met nagelbijten poging 4295
Maaikems3
6 januari 2015Wat een lekker recept! Waar koop je die speciale suiker?
Eline
6 januari 2015Waar haal jij pure chocolade zonder suiker? Die wil ik ook!
Eline onlangs geplaatst…Cindy viel 46 kilo af – Afvalverhalen
Fonghwa
6 januari 2015Ik heb ze net gelijk gemaakt! Lekker hoor. Moest wel wennen aan de amaak maar tis goed gelukt! De kleur is bij mij wel donkerder. En ik had de droge ingrediënten in de blender gemaakt. Dat werkte niet echt.
Het is echt machtig ook dus uitdelen is zeker aan te raden!
Fonghwa
6 januari 2015Bij een gezondheidswinkel. Bijv. De Tuinen. Wij hebben hier de Libra.
Fonghwa
6 januari 2015Zout zou ik wel toevoegen. Het is echt zoet en machtig!
Fonghwa
6 januari 2015Bij een gezondheidswinkel bijv. Libra. Maar AH verkoopt chocola van het merk Lindt. Let er iig op dat je minimaal 85% cacao koopt ☺
Shimmer-Pie
6 januari 2015Hmm, dit ziet er echt heerlijk uit! Ga het snel eens proberen!
Shimmer-Pie onlangs geplaatst…Picture Sprinkle
Anouk
6 januari 2015Omg! Dat ziet er zo lekker uit
Anouk onlangs geplaatst…Saving Mr. Banks
Veronique
7 januari 2015Hi Kelly,
Je recept ziet er weer heerlijk uit! Ga hem zeker mee nemen om uit te proberen 😉
Lysanne
8 januari 2015Mmm! Ziet er heerlijk uit. Ik was vroeger dol op bounty’s maar deze zijn dus een stuk gezonder. 🙂
Lysanne onlangs geplaatst…Recept: glutenvrije bokkenpootjes
Marian
19 april 2015Ik ben de laatste maand heel erg aan het bakken en op zoek naar lekkere recepten. Dank je wel hiervoor. Dit ga ik zeker proberen.
Warme groet, Marian
Marian onlangs geplaatst…Klein en kwetsbaar. Het Popeye effect, wat is jouw blik spinazie?
Angela | Great Body & Skin
11 juni 2015Lekker Kelly! Welke chocolade gebruikte jij?
Angela | Great Body & Skin onlangs geplaatst…Review & Winactie: Havermoutje Receptenboek