Recept voor gezonde hartige scones

scones collage

 Recept voor gezonde hartige scones: Deze week is de derde week van de summer high tea. Deze week hebben we allemaal lekkere extraatjes voor jullie! Ik heb voor jullie een recept voor suikervrije gezonde hartige scones met kaas erin, die de high tea een lekkere twist geven! Deze scones maak ik met speltmeel en dit is wat gezonder en beter te verteren. Ik vind zoete scones ook erg lekker met wat roomboter en jam, maar ik ben ook dol op hartige hapjes, vandaar dat ik hartige scones gebakken heb. Ze zijn gemaakt met speltmeel en vrij van geraffineerde suikers dus dat noem ik een win-win situatie! De scones zijn lekker met een laagje roomboter, kruidenboter of gewoon om zo te snoepen! Benieuwd naar dit recept voor gezonde hartige scones? Lees dan verder.

gezonde hartige scones

Wat heb je nodig voor ongeveer 8-10 gezonde hartige scones?

  • 200 gram speltmeel
  • 2 eieren
  • 3 theelepels zout
  • 1 theelepel wijnsteenbakpoeder of normale bakpoeder
  • 50 gram roomboter
  • 100 gram geraspte kaas
  • 50 ml (soja/amandel/rijst)melk.

Aan de slag met de hartige scones van speltmeel!

  • In een beslagkom doe je de speltmeel, eieren, melk, geraspte kaas, bakpoeder, zout en boter. Je kneedt dit tot een fijn deeg. Dit mag met je handen maar natuurlijk ook lekker makkelijk in de keukenmachine of met een mixer met deeghaken.
  • Verwarm de oven voor op 175 graden
  • Maak een grote bal van je beslag en zet dit voor zo’n 10 minuten in de koelkast.
  • Maak kleine balletjes van je beslag die groot genoeg zijn om zo’n 8-10 scones te maken. Wil je het echt heel netjes doen dan rol je het deeg uit en dan snijdt je het platte stuk deeg in 8-10 vierkantjes die je los van elkaar op een bakplaat met bakpapier legt. Ik deed het op de easy way door er balletjes van te maken die ik op het bakpapier legde.
  • Gebruik een bakkwast en smeer wat melk uit over de ongebakken scones, dit gaat zorgen voor een mooi bruin laagje.
  • Bak de scones voor 15 minuten in de oven en daarna zijn ze klaar!

gezonde hartige scones

gezonde hartige scones

Liefs Kelly.

Volg mij via Bloglovin’ , Twitter Instagram of Facebook of Youtube.

Volg mij via Bloglovin', Instagram of Facebook of Youtube.


Meld je gratis aan voor de Kel-E-Mail en ontvang toffe bonussen, exclusieve content en elke twee weken een feestje in je mailbox

 

dit veld niet invullen s.v.p.

Gerelateerde berichten

21 reacties

Laat een reactie achter

CommentLuv badge

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Ik heb iets leuks voor je!

 

Meld je gratis aan voor de Kel-E-Mail en ontvang toffe bonussen, exclusieve content en elke twee weken een feestje in je mailbox
dit veld niet invullen s.v.p.