Recept: Afslanksoep met bleekselderij

afslanksoep

Vandaag heb ik een recept voor een soep die je kunt gebruiken bij het afvallen. Het voordeel van soep is dat je tegelijkertijd vocht en groente binnenkrijgt en het vult erg goed. Je zult echt niet kilo’s afvallen na het nemen van dit soepje, maar dit soepje vult erg goed, bevat vrijwel alleen maar groente (ik noem ze: Superfood) en werkt vochtafdrijvend. Als je deze als maaltijdsoep eet met eventueel een cracker erbij, dan heb je een heel slank maaltijdje op. Ook is deze soep heerlijk als gezonde lunch!

De kracht van bleekselderij
Bleekselderij staat er ook wel om bekend dat het je kan helpen bij het afvallen. Het bevat weinig calorieën en veel vocht, namelijk 95% bestaat bleekselderij uit water. Het is heel makkelijk te verteren en werkt vochtafdrijvend. Het helpt je lichaam om te zuiveren en past heel goed in een gezond dieet. Mijn schoonzus zweert bij bleekselderij en neemt het dagelijks om op gewicht te blijven, en tja, baadt het niet dan schaadt het niet. Het is een groente die je in heel veel gerechten kunt verwerken.

Recept voor afslanksoep (Zo heb ik hem genoemd, maar je kunt ook zeggen: Een super groente soepje)
afslanksoep
Je hebt nodig voor zo’n 4 personen:
– Een bakje cherrytomaatjes
– 3 uitjes
– Teentje knoflook
– 3-4 stengels bleekselderij
– 1 paprika
– Een paar wortels
– Pakje gezeefde tomaten
– Blikje tomatenblokjes
Kruiden (naar keuze:)  Italiaanse kruiden, zout, peper, bouillonblokje
afslanksoepHoe maak je dit gezonde soepje?
Als eerst snijd je alle ingrediënten, je gaat de soep later pureren dus je hoeft dit niet al te fijn te snijden. Zet een pan op het vuur, doe hier een scheutje olijfolie in en fruit daarin de uitjes tot ze glazig worden. Voeg dan een liter water toe en vervolgens alle gesneden groente. Naar wens een bouillonblokje toevoegen en overige kruiden. Vervolgens ga je het pakje tomatenpuree en het blikje tomatenblokjes toevoegen. Dit maakt de soep lekker dik en een beetje ‘romig’ van smaak. Fit maakt het meer een maaltijdsoepje. Laat dit minimaal 20 minuten opstaan en ga vervolgens de soep pureren met een staafmixer.

Daarna is je ‘afslanksoep’ klaar om te gebruiken. Lekker als lunch, of als diner met een sneetje brood, aangevuld met soepballen of kipfilet en/of een salade er naast. Lana is ook dol op deze soep dus hij is denk ik ook erg kidsproof.
Smakelijk eten!

Ben jij ook dol op soep? Wat voor soepjes maak jij graag? Ik ben benieuwd naar jullie reacties bij de comments.

 

Volg mij via Bloglovin', Instagram of Facebook of Youtube.


Meld je gratis aan voor de Kel-E-Mail en ontvang toffe bonussen, exclusieve content en elke twee weken een feestje in je mailbox

 

dit veld niet invullen s.v.p.

Gerelateerde berichten

6 reacties

  • Tamara
    1 februari 2017

    Zo leuk je receptjes… zo hebben wij gister en eten we vandaag de pasta saus van je mannetje… zo lekker! En zaterdag de Chinese tomatensoep zijn we ook mega fan van!
    Ga deze ook weer uit proberen..! Eet je die savonds of als lunch en eet je er dan nog wat bij?

    Liefs Tamara
    Tamara onlangs geplaatst…Recept: Afslanksoep met bleekselderijMy Profile

  • Lisa
    1 februari 2017

    Lekkerrrr! Die ga ik van de week eens uitproberen!
    Lisa onlangs geplaatst…Review: Rimmel Super Gel nagellakMy Profile

  • Nicole @ Everyday-Life.nl
    1 februari 2017

    Heerlijk! Ik ben gek op soep! Mijn favoriet is courgettesoep. Ook heel gezond en makkelijk te maken!
    Nicole @ Everyday-Life.nl onlangs geplaatst…Review & Winactie: 100% natuurlijke theekruiden combinaties van Tastea!My Profile

  • Danielle
    1 februari 2017

    Hallo Kelly. Ik reageer eigenlijk nooit, maar je teksten vallen me de laatste tijd op. Ik vind je teksten vaak moeilijk te lezen (en dus sla ik stukken over), omdat je heel weinig/verkeerd gebruik maakt van leestekens. Ook lopen je zinnen heel vaak niet lekker, bijvoorbeeld:
    “Als eerst snijd je alle ingrediënten, je gaat de soep later pureren dus je hoeft dit niet al te fijn te snijden.”
    “Als je deze als maaltijdsoep eet met eventueel een cracker erbij, dan heb je een heel slank maaltijdje op.”

    Wat ik er mee wil zeggen: het ontneemt mij een beetje het plezier om je artikelen te lezen, dus ontloop ik je site de laatste tijd. Zonde! Misschien kan en wil je er iets mee doen!:-)

    Verder klinkt het wel als een heerlijke soep!

  • rachel
    2 februari 2017

    klinkt heerlijk!! ik ga vanmiddag een lekker vers tomatensoepje maken ook met een shitload aan bleekselderij :D, niet om af te vallen want dat hoef ik zeker niet maar vind dat zo lekker he
    rachel onlangs geplaatst…BoodschappenMy Profile

  • Dewi
    2 februari 2017

    Heerlijk! Wij eten bijna elke week wel een soep, op de sportavonden. Ik maak deze soep ook vaak, als tomatensoep.
    Dewi onlangs geplaatst…Fabulous mom: RoelinaMy Profile

Laat een reactie achter

CommentLuv badge

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Ik heb iets leuks voor je!

 

Meld je gratis aan voor de Kel-E-Mail en ontvang toffe bonussen, exclusieve content en elke twee weken een feestje in je mailbox
dit veld niet invullen s.v.p.