Recept Gezonde twix
Ik deelde kort geleden nog een recept om zelf gezonde bounty’s te kunnen maken, toen gaven een aantal van jullie aan dat jullie niet zo dol zijn op kokos of normale bounty’s. Vandaag heb ik een ander recept voor jullie, namelijk een gezonde variant op de twix of snickers. Dit recept is echt om je vingers bij af te likken zo lekker! Je hebt voor dit recept wel een keukenmachine nodig om alle ingredienten goed te kunnen mixen. Deze snack is een stuk gezonder dan de suikerrijke snacks die in de winkel te koop zijn, en je hebt ze eenvoudig zelf gemaakt. Benieuwd naar het recept? Klik dan op lees verder.

Wat heb je nodig voor deze gezonde twix snacks?

• 100 gram dadels (deze proef je echt niet terug, ik beloof het!)
• 1 reep pure chocolade (melk mag ook maar is een stuk minder gezond)
• 250 gram noten mix : dit mogen amandelen, cashewnoten, walnoten of pecannoten zijn.
• 4 eetlepels honing
• een snufje vanille extract
• 2 eetlepels pindakaas.

• In de keukenmachine mix je de noten tot een fijn mengsel. Hier voeg je de eetlepels honing aan toe. Ook mag hier het snufje of theelepeltje vanille extract bij. Je mixt door tot je een plakkerig deeg hebt.

• Van het notendeeg kneed je kleine reepjes, deze leg je op aluminium folie neer. Vervolgens leg je deze reepjes voor 10 minuten in de diepvries.

• We gaan nu het ‘karamel’ maken. We doen dit door de dadels en de pindakaas in de keukenmachine te laten malen tot je een lekker plakkerig deeg hebt.

• De basis reepjes haal je uit de diepvries. Je belegt deze met de zelfgemaakte ‘karamel’. Deze leg je netjes neer op de reepjes.
• Nu gaan we de chocolade smelten. Dit doe je au bain marie door een pannetje heet water op het vuur te zetten met daarin een glazen schaaltje. In het glazen schaaltje kun je dan de in blokjes gemaakte stukjes chocolade toevoegen zodat deze smelten. Blijf dit goed roeren.

• De gesmolten chocolade doe je op de reepjes. Je kunt ervoor kiezen ze helemaal te dippen met chocolade zodat ze van buiten helemaal van chocolade voorzien zijn. Of je laat de verschillende laagjes nog goed zichtbaar zijn door de chocolade enkel als topping te gebruiken op de reepjes, zo lijken het net bonbons.
• De reepjes mogen weer voor zo’n 10 minuten in de diepvries zodat alles nog even goed kan uitharden voor je ze gaat eten.

Dit is dan het eindresultaat, heerlijke snackreepjes gemaakt met gezonde noten, honing, dadels, pindakaas en pure chocolade. Heerlijk om te traketeren of mee te nemen voor onderweg. Een echte verrassing! Qua uiterlijk hebben ze door de ‘karamel’ veel weg van twix repen maar door de pindakaas er doorheen smaken ze echt zoals Snickers. Ik vind ze heerlijk en hier in huis waren ze wel heel snel op haha.

Heb jij dit recept al eens geprobeerd? Ben je ook benieuwd hoe dit zal smaken? Ik ben benieuwd of jullie dit ook gaan namaken. Laat me je reacties weten in de comments van dit artikel.

Liefs Kelly

Volg mij via Bloglovin’ , Twitter , Instagram of Facebook of Youtube.