Kidsproof feesthapjes inspiratie met video!

Een hele tijd geleden had ik twee hele leuke dagen op de planning staan samen met foodinspirator Jacinta Bokma, moeder van vier kinderen en ook wel het ‘Nederlandse zusje’ van Jamie Oliver. Ze heeft oa. bestseller kookboeken ‘De Snelle Vegetariër en de Dunne Vegan’ op haar naam staan. We hadden een fotoshoot voor het Del Monte inspiratie dat gemaakt is door Delicious, zo gaaf! (Nu ook gratis te bestellen via sayyestothebest.nl) Ook hadden we een videoshoot waarin Jacinta mij inspireerde om op een hele simpele manier, feestelijke en kidsproof hapjes te bereiden met Del Monte ananas en perzik. Ik deel vandaag de video die is opgenomen van die dag met inspiratie voor deze kidsproof feesthapjes en een uitgeschreven recept van een regenboog flip als ultiem en vrolijk feesthapje waar je ieder kind (en volwassene) blij mee kan maken. Een inspirerende video van een hele leuke dag, kijk je mee?

Kidsproof feesthapjes inspiratie : video

Omdat Del Monte haar 125-jarig jubileum viert, pakken we het feestelijk aan met allemaal lekkere kidsproof hapjes. Hoe leuk om van een echte food expert de kneepjes van het vak te leren en eigenlijk vooral te leren hoe makkelijk het kan zijn om originele en lekkere hapjes op tafel te zetten.

Hierboven zie je de regenboog smoothie waar ik jullie het recept van ga delen. Ook zie je gegrilde ananas van Del Monte prachtig gereserveerd en versierd met bloemen die je kunt eten. Jacinta leerde mij dat als je ananas grilt in de pan, deze karamelliseert je een hele lekkere smaak krijgt aan de ananas. Dit is tevens ook erg lekker om te eten bij de barbecue. Ook maakten we spiesjes klaar van verse rozemarijn, mozzarella bolletjes, rozenblaadjes (eetbaar) en als topper: een plakje gegrilde ananas of gegrilde perzik, lekker!

Voor de regenboog smoothie hebben we de volgende ingrediënten nodig:

• 1/2 blik Del Monte halve perziken op sap (235 g) (de andere helft gebruik je voor de spiesjes)
• 1-2 bananen, in plakjes, bevroren
• 1 blik Del Monte fruitcocktail op sap (250 g)
• 200 ml bosvruchtenyoghurt
• 200 ml Griekse of andere zachte, romige yoghurt
• optioneel: 1 eetl spirulina-poeder (voor het mooie kleurtje en tevens een superfood)
• optioneel: een snufje vanillesuiker (of steviapoeder, rijst- of agave siroop)

Hoe maak je deze heerlijke regenboog smoothies als kidsproof feesthapje?

• Giet het perzikensap af (lekker om zó op te drinken of waterijsjes van te maken voor je kids).
• Pureer de perziken met de bevroren banaan.
• Roer in een apart kommetje de yoghurt met de spirulina goed door en maak deze op smaak met zoetstof.
• Nu gaan we stapelen: Doe onderin een longdrinkglas een laag bosvruchtenyoghurt, daarop een laagje naturel yoghurt, dan de pastel-groene laag en een brede laag gepureerde perzik-banaan. Top af met de fruitcocktail en eventueel een vrolijke prikker.
• Kidsproof TIP: Rijg wat perzikenpartjes, ananasstukjes, banaan en kiwi aan een prikker en leg op ieder glas een mooi spiesjes als feestelijke topper.

Het eindresultaat van de regenboog smoothie, gegrilde ananas en de fruitspiesjes mag er zeker wezen! Kidsproof feesthapje dat je makkelijk zelf kunt maken. Ook erg leuk voor kinderfeestjes, kindertraktaties of bijv. als je een leuke Hawaii-party organiseert.

Ik vond het erg leuk om geïnspireerd te worden door Jacinta met deze feestelijke en makkelijk te maken receptjes. Heb jij weleens een regenboog smoothie gemaakt? Ik ben benieuwd wat jullie van de video vinden.

#KellycaresseAd