Recept De lekkerste gezonde pannenkoekjes!

Recept De lekkerste gezonde pannenkoekjes: Jullie kennen het inmiddels al wel, het is een vast ritueel dat ik regelmatig maak voor Lana, de gezonde pannenkoekjes als ontbijt. Omdat ik mijn recept verbeterd hebt ten opzichte van de kleine banaan-havermout pannenkoekjes vond ik het tijd om mijn nieuwe recept te delen. Luchtige bananenpannenkoekjes die gezond zijn maar ook een echte verwennerij voor je kleintje! Benieuwd hoe je deze heel eenvoudig zelf bakt? Klik dan op lees meer.


De lekkerste gezonde pannenkoekjes maak je zo:

Wat hebben we nodig voor 2 personen?
– 1 banaan (Optioneel een extra banaan voor garnering)
– 2 eieren
– 1 theelepeltje bakpoeder (dit zorgt voor super luchtige pannenkoekjes!)
– Handje havermout
– Flinke scheut Carbonell Olys olie*.

Ik zeg bewust Carbonell olys omdat dit een gezonde olie is die voor het hele gezin geschikt is. Voor dit recept gebruik je per pannenkoek een flinke scheut olie zodat de pannenkoekjes niet aankoeken aan je pan. Daarom vind ik het belangrijk dat er een gezonde olie gebruikt wordt. De olie zit vol met olijfolie, sojaolie, druivenpitolie, koolzaadolie en een vleugje visolie waardoor dit alle benodigde vetzuren bevat die nodig zijn voor een normale groei en ontwikkeling van kinderen. De omega 3 (DHA en EPA) is goed voor het hart. Daarom is deze olie zowel goed voor kinderen als voor jezelf.

Aan de slag!

–  In een mengkom doe je de eieren, geschilde banaan, havermout en het bakpoeder. Mix dit met een blender, magic bullet of met een staafmixer tot een zacht beslag.
– In een koekenpan doe je een flinke scheut Olys olie. Deze pannenkoekjes mislukken wanneer je te weinig olie gebruikt want dan krijg je een hele kleverige massa. Uit dit beslag kun je twee pannenkoekjes bakken. Bak de pannenkoekjes aan beide kanten goudbruin.
– Doe per persoon een pannenkoekje op een bord en garneer deze met stukjes fruit, plakjes banaan, wat honing (Honing is geschikt voor kinderen vanaf 1 jaar) of andere lekkernijen om je pannenkoek mee te versieren. Je pannenkoek is klaar!
– Eet smakelijk!

Wat vinden jullie van mijn vernieuwde recept? Je zult merken dat het bakpoeder voor hele luchtige pannenkoekjes zorgt, erg lekker!
Heb je zelf ook lekkere en gezonde recepten voor het hele gezin? Stuur je suggesties in naar Carbonell.nl en wie weet win jij een leuk kinder kookschort of maak je eens per maand kans op een Kitchenaid keukenmachine!

Ik ben benieuwd wat jullie van mijn recept vinden, Lana is er in ieder geval dol op zoals jullie inmiddels weten. Laat je reactie achter in de comments van dit artikel.

Liefs Kelly

Disclaimer*:

Essentiële vetzuren zijn nodig voor een normale groei en ontwikkeling van kinderen. Het gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 2 g alfa-linoleenzuur (ALA) en een dagelijkse inname van 10 g linolzuur (LA). Een scheutje Carbonell Olys (15 ml) bevat 0.3 g ALA en 3.2 g LA.

EPA en DHA zuren dragen bij tot de normale werking van het hart. Het gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 250 mg DHA en EPA. Een scheutje Carbonell Olys (15 ml) bevat 69 mg DHA en EPA.

Carbonell adviseert een gevarieerd, evenwichtig dieet en een gezonde levensstijl. Kijk voor meer informatie op www.carbonell.nl

  Volg mij via Bloglovin', Instagram of Facebook of Youtube.

Gerelateerde berichten

20 reacties

  • femketje
    18 november 2014

    Oeh gezond en lekker! ♡
    femketje onlangs geplaatst…2X Ciaté – Fashionista Sister & Velvet Tuxedo.My Profile

  • Veronique
    18 november 2014

    Havermout gebruikte ik zelf ook al in de pannenkoekjes met banaan en ei, maar ik vind het een goed idee om er ook bakpoeder aan toe te voegen. Ik ben heel benieuwd naar het effect daarvan!
    Veronique onlangs geplaatst…Weekmenu 45-46: voor en na MetzMy Profile

  • Vanessa
    18 november 2014

    Ziet er lekker uit!
    Vanessa onlangs geplaatst…Hema It’s My Beautiful Skin Day Scrub CreamMy Profile

  • Chantal
    18 november 2014

    Klinkt als een heerlijke variant! Van de olie had ik nog nooit gehoord.
    Chantal onlangs geplaatst…Het is weer tijd voor verlanglijstjes: KookboekenMy Profile

  • Miranda
    18 november 2014

    Het wordt tijd dat ik dit eens ga proberen. Ben al zo lang nieuwsgierig hiernaar! Bedankt voor het recept 🙂
    Miranda onlangs geplaatst…Wat maak jij van die grote wortel uit de schoen?My Profile

  • milou
    18 november 2014

    Lekker! Ik maak zelf elke ochtend pannekoekjes voor mijn vriend en mijzelf. Zelf doe ik er wat meer havermout in, geen bakpoeder en bak in ze in kokosolie. Super lekker. Voor mijn vriend doe ik nog stukjes banaan extra door het beslag heen 🙂

  • Diana Carlton
    18 november 2014

    Ik maak ze geregeld, heerlijk om met zo’n verwenontbijt de dag te starten!

  • lifesabout
    18 november 2014

    Ziet er heerlijk uit! En nog gezond ook.
    Kan niet wachten tot mijn dochtertje dit ook mag eten, heerlijk zo’ n ontbijt!

  • Milou
    18 november 2014

    Yummmm heerlijk, en nog gezond ook!
    Milou onlangs geplaatst…Mijn geluksmomentjes #2My Profile

  • Simone
    18 november 2014

    Al een hele tijd geleden dat ik ze gemaakt heb, maar ook ik maak ze met bakpoeder en havermout en nog een beetje cacao erbij: heerlijk!
    Simone onlangs geplaatst…Mijn favoriete InstagrammersMy Profile

  • Anouk
    18 november 2014

    Ahh ik ben echt dol op de banana pancakes. Ook heel lekker met rozijntjes erdoor. Goede tip om een lepeltje bakpoeder toe te voegen, ik ga het eens uitproberen binnenkort!
    Anouk onlangs geplaatst…An apple a day keeps the doctor awayMy Profile

  • Elise | The Beauty Suitcase
    18 november 2014

    Dit klinkt erg lekker! Ik heb ooit een ander banaan pannenkoek recept geprobeerd, en die vond ik echt niet lekker. Dit klinkt een stuk beter (vooral het luchtige!).
    Elise | The Beauty Suitcase onlangs geplaatst…Touching Stories & VideosMy Profile

  • Seline
    18 november 2014

    Klinkt heel erg lekker! Laats bananenpannenkoeken proberen te maken maar op een of andere manier gigantisch mislukt!
    Seline onlangs geplaatst…Persoonlijk: Voedselbank en schuldsarneringMy Profile

  • Nesrin Daily Cup of Bla Bla Bla
    18 november 2014

    Ohhh dit klinkt goed zeg. Ik ben echt de aller grootste havermout freak ever. Je kunt mij hier gerust ‘s nachts voor wakker maken.

    Ik ga dit echt proberen!!!

    Heb er nu trek in, ben aan het koken (en lezen tussendoor 😉 )

    Thanks for sharing ik neem em mee!
    Nesrin Daily Cup of Bla Bla Bla onlangs geplaatst…Women who wear Black lead colourful livesMy Profile

  • Eline
    18 november 2014

    Zo maak ik ze ook vaak maar dan met kokosolie!
    Eline onlangs geplaatst…Koolraap stamppotMy Profile

  • Maaike
    18 november 2014

    Haha, leuk dat vlaggetje in de pannenkoek! Die bakpoeder erbij is een goede tip, ik denk dat ik het een keer ga proberen met wat vanillesuiker erbij! 🙂
    Maaike onlangs geplaatst…Instagram InspirationMy Profile

  • Kaboutertuin
    18 november 2014

    Ze zien er bij jou een stuk mooier uit!!! Ik vind ze een drama om om te draaien. Ik ga jouw recept eens proberen. Dank je!
    Kaboutertuin onlangs geplaatst…Adventkalender PinspiratieMy Profile

  • Channah
    18 november 2014

    Ziet er erg lekker uit! Ik heb het al zo vaak gezien bij mensen, pannenkoekjes van eieren en banaan.. Moet het toch maar een keer zelf gaan maken.
    Channah onlangs geplaatst…Gamende chick!My Profile

  • Nelleke
    19 november 2014

    He, die bakpoeder tip is slim! Ik maak zelf ook vaak bananen pannenkoekjes, ik mag namelijk geen gewoon brood (glutenintolerantie). En dit is een heerlijke vervanger 🙂 Mijn lievelingslunch!
    Nelleke onlangs geplaatst…Kringloopvondsten en Marktplaats juweeltjesMy Profile

  • Shifra
    19 november 2014

    Oh, heerlijk he, pannenkoeken als lunch! En dan ook nog eens gezond! Echt heel lekker! Ik maak ze vaak alleen met banaan & ei of met havermout, melk en ei! Leuk ook dat Lana het zo lekker vindt. 🙂

Laat een reactie achter

CommentLuv badge

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.