Recept: Kip teriyaki met paksoi en rijst

Recept: Kip teriyaki met paksoi en rijstRecept: Kip teriyaki met paksoi en rijst
Ik heb weer een heel lekker en makkelijk diner recept voor jullie! Een recept waar je de meeste mensen wel mee verrast denk ik. Mijn vriend houdt niet zo van ‘Aardappel-groente-vlees gerechten’ maar ik vind het wel belangrijk om voldoende groente voor te schotelen. Met dit recept lukt dat zeker en heb ik een vrolijke man aan tafel ;). Dit recept is gebaseerd op een recept van de meiden van Chickslovefood en zo lekker en makkelijk dat ik het met jullie wil delen.

Recept: Kip teriyaki met paksoi en rijst
Recept: Kip teriyaki met paksoi en rijst

Wat heb je nodig voor dit recept  Kip Teriyaki voor 2 personen?
– Rijst (wit of zilvervliesrijst)
–  2 stukken kipfilet
– 2 uien
– Een hele paksoi. Zo’n stronk lijkt heel groot maar wanneer je dit gaat koken krimpt het. Je hebt zowel het witte als het groene van de paksoi nodig. Helemaal No-waste dus ;).
– Teriyaki saus (Bijv. Conimex of Go-tan)
– Cashewnoten als garnering (optioneel)

Recept: Kip teriyaki met paksoi en rijst

– Kook de rijst zoals op de verpakking staat of kook de rijst in de magnetron zoals ik jullie vorige week leerde.
– Snij de kipfilet in kleine blokjes
– Snipper de uitjes
– Snij de paksoi : De groene blaadjes ga je niet koken, deze houd je even apart. Het witte ga je in blokjes snijden, deze ga je wel mee wokken.
– Doe wat olie in een pan en gooi hier de gesnipperde uitjes bij. Fruit deze tot ze glazig zijn, voeg daarna de kipfiletblokjes toe. Als de kipfiletblokjes gaar zijn, dan kun je de witte paksoi blokjes toevoegen. Wok deze mee met de rest. Voeg daarna de teriyaki saus toe. Roer dit goed door tot je een lekkere substantie krijgt. Zorg ervoor dat alle ingrediënten voldoende verwarmd zijn.

Recept: Kip teriyaki met paksoi en rijst

De groene bladeren van de paksoi ga je gebruiken als bedje voor het wokgerecht. Serveer deze zoals hierboven te zien is. Dan kun je de gewokte Kip Teriyaki op het bedje van het groene van de paksoi serveren. Daarnaast serveer je de gekookte rijst, je kunt het afmaken met wat cashewnoten als garnering. Eet smakelijk!

Ook lekker, serveren met zelfgemaakte gebakken uitjes!

Recept: Kip teriyaki met paksoi en rijstKende jij dit gerecht Recept: Kip teriyaki met paksoi en rijst al of zou je dit zelf ook maken? Ik ben benieuwd naar jullie reacties op dit recept.

  Volg mij via Bloglovin', Instagram of Facebook of Youtube.

Gerelateerde berichten

29 reacties

  • Manon
    24 maart 2015

    Mmm ziet er goed uit! Alleen niks voor mij, want ik eet geen vlees en geen witte rijst haha 🙂 Maar denk dat het wel lekker is!
    Manon onlangs geplaatst…Happy Monday!My Profile

  • Dita
    24 maart 2015

    Dit ziet er lekker uit! Ik maak ook vaak zoiets maar dan vaak zonder vlees.
    Dita onlangs geplaatst…TAG: DOMESTIC GODDESS TAG – THIS OR THATMy Profile

  • Manon
    24 maart 2015

    Kip Teriyaki vind ik erg lekker (vooral bij de sushitent haha). Dit ziet er ook goed uit zo!
    Manon onlangs geplaatst…Nilo wordt groot…My Profile

  • Patricia Schmitz-Heres
    24 maart 2015

    Het ziet er wel heel erg lekker uit. Wij zijn niet zo van de Paksoi, maar er kan natuurlijk altijd een andere groente bij.
    Patricia Schmitz-Heres onlangs geplaatst…Levensvragen | waar denk jij aan?My Profile

  • Nesrin
    24 maart 2015

    Rijst is zo geliefd hier. Mijn man en kinderen kunnen niet zonder!

    Dit lijkt mij heel lekker en paksoi is één van de weinige groenten ze (man en kinderen 😉 ) zonder te zeuren eten.

    Ik sla dit recept op.
    Nesrin onlangs geplaatst…FeministTalk #1: You can have ambition but not too muchMy Profile

  • Sandra (beautybysandra)
    24 maart 2015

    Het ziet er heerlijk uit! Al zou ik de nootjes achterwege laten hihi.

  • Lifesabout
    24 maart 2015

    Ik ben dol op paksoi en eet het vaak met wokvlees en rijst. Dit lijkt mij ook een heerlijk recept om eens te maken alleen ga ik de woksaus proberen zelf te maken ivm de hoeveelheid saus. Goed idee met die cashewnoten!
    Lifesabout onlangs geplaatst…Mens, wanneer ben je gelukkig?My Profile

  • Saskia
    24 maart 2015

    Ik kende het nog niet maar het ziet er erg lekker uit!
    Saskia onlangs geplaatst…Hoe anders is een tweede zwangerschap?My Profile

  • Jess
    24 maart 2015

    Klinkt goed! Ik koop eigenlijk nooit woksauzen maar misschien dat ik het toch eens moet proberen. Ik krijg namelijk spontaan trek van dit recept.
    Jess onlangs geplaatst…Throw back time tagMy Profile

  • Eline
    24 maart 2015

    Wok saus uit een potje 🙁 Mijn hartje breekt Kelly! Ik zal wel eens een recept plaatsen voor een teriyaki saus die je heel makkelijk zelf kunt maken!
    Eline onlangs geplaatst…Gezonde chocoladetaartMy Profile

  • Vanessa
    24 maart 2015

    Lijkt me lekker! Ik heb dit gerecht nog niet gemaakt, maar het ziet er inderdaad makkelijk uit. Mijn vriend is ook niet zo voor aardappelen, groente en vlees. Dit gerechtje is echt iets voor hem want hij eet graag wok en dergelijke!
    Vanessa onlangs geplaatst…Weekendje weg: Wat zit er in mijn make-up tasje?My Profile

  • Audrey
    24 maart 2015

    Hmm, lekker! Ik maak Teriyaki eigenlijk ook altijd met kip ipv biefstuk, alleen gebruik ik meestal een pakje en doe ik er een zak Chinese roerbakgroenten bij. Ook lekker!
    Audrey onlangs geplaatst…Gelezen: winter 2015My Profile

  • Annemijn
    24 maart 2015

    Ziet er weer goed uit, Kelly!
    Annemijn onlangs geplaatst…PLOG: Hoogtepuntjes van de week #17My Profile

  • Jenn
    24 maart 2015

    Dat ziet er lekker uit!
    Jenn onlangs geplaatst…12 x Paas-DIY’sMy Profile

  • rachel
    24 maart 2015

    dit gaan we maken 😀
    rachel onlangs geplaatst…Vlog 23 maart 2015My Profile

  • Nicky
    24 maart 2015

    Klinkt erg lekker! Ik hou van paksoi, alleen ik bak meestal alles dus ik ga het zeker eens proberen door alleen het witte te bakken!
    Nicky onlangs geplaatst…Rimmel London Rita Ora ♥ 860 Bestival BlueMy Profile

  • Els
    24 maart 2015

    Mmm ik ben dol op paksoi, heeft zo’n lekkere aparte smaak, dit recept lijkt me dus top! Thanks voor het delen

  • Els
    24 maart 2015

    Voor af en toe maakt dat toch niet uit 🙂

  • Vera B
    24 maart 2015

    Mmm! Ik krijg er honger van haha

  • Vera B
    24 maart 2015

    Ja die bij de sushi bar is lekker!

  • Kelly Caresse
    24 maart 2015

    Misschien met vegetarische kip en aardappeltjes?

  • Kelly Caresse
    24 maart 2015

    dankje 😀

  • Kelly Caresse
    24 maart 2015

    Jaa dat is echt heel lekker 😀

  • Kelly Caresse
    24 maart 2015

    Ja en je hebt het zo snel klaargemaakt en hebt maar weinig nodig, ideaal 😀

  • Juliet
    24 maart 2015

    Het ziet er heel lekker uit, ik ga dit zeker uitproberen!
    Juliet onlangs geplaatst…Mijn nieuwe horloge & portemonnee ♡My Profile

  • Aniek
    24 maart 2015

    Ik ben dol op kip teriyaki, alhoewel eet ik het altijd met noedels maar kreeg toch even de rillingen met de gedachten van paksoi. Een van de weinige groentes die ik gewoon niet doorgeslikt krijg, ik kies altijd gewoon wokgroente, lekker makkelijk!

  • Daphne
    25 maart 2015

    Ziet er goed uit en koken met cashews is echt lekker!
    Daphne onlangs geplaatst…Favoriete items voor de paastafel stylingMy Profile

  • Eline
    25 maart 2015

    Voor mij wel 🙂 Ik eet in principe niks kant en klaars 🙂 En al helemaal niet iets wat zo simpel zelf te maken is!
    Eline onlangs geplaatst…Gezonde chocoladetaartMy Profile

  • Evelien
    26 januari 2016

    Mmm ziet er heel erg lekker uit! Lust sinds kort okk paksoi dus dan komt dat mooi uit. Denk dat ik het morgen ga maken, dan komen vriendinnen eten. Lekker makkelijk, blijft er veel tijd over om te kletsen 😉

Laat een reactie achter

CommentLuv badge

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.